salud
El azúcar: dulce veneno
“Si pudiésemos dar a cada individuo la cantidad adecuada de nutrición y ejercicio, ni muy poco ni demasiado, habríamos encontrado el camino más seguro hacia la salud”. Hipócrates ¿Somos adictos al azúcar? En el entorno en el que evolucionaron nuestros genes, los sabores dulces estaban asociados a fuentes de energía