Hallaron gusano vivo en un plato servido en un restaurante
Este fin de semana se hizo viral un video con el que un cliente reportó un gusano vivo en un trozo de bacalao, servido en un restaurante. El establecimiento, por su parte, lo acusó de intentar “destruir su reputación” mediante una reacción “cruel e irresponsable”.
El Stella Marina Bar & Restaurant, ubicado en Asbury Park, en la costa de Nueva Jersey, argumentó que fue un incidente que pudo haberle ocurrido a cualquier persona, ya sea en casa o en un establecimiento.
Jim Guinee narró la historia para el portal NJ.com. Trascendió que el restaurante redujo la factura, el personal se disculpó por el incidente y aseguró que nunca antes había ocurrido. El hombre, que es abogado, no ha tomado acciones legales.
El restaurante agregó que los parásitos intestinales “se encuentran con frecuencia en las entrañas y en la carne de los peces”; además, rara vez son detectados por inspectores de sanidad.
Los hechos
El sábado en la noche, Guinee fue a cenar junto con su novia, Jennifer Morzano; su tía de 80 años y otros miembros de su familia.
“Ella (Morzano) vio a este gusano retorciéndose del bacalao en el plato (…) No estábamos seguros de qué se trataba. No estábamos seguros de si se iba a enfermar”, dijo Guinee a NJ.com.
El gusano fue capturado en video y difundido en Facebook. Obtuvo más de 100 mil visitas y la reacción del restaurante, que además dejó de servir el plato de bacalao.
Con información de NJ.com
